아는 만큼 맛있다 한복려의 “밥”
Old but New: 오래된 그러나 새로운 아는 만큼 맛있다 한복려의 “밥” 에디터:유대란, 사진:신형덕 음식만큼 정직한 건 없다. 맛있는 음식은 기쁨을 주고 맛없는 음식은 불만을 드리운다. 좋은 음식은 약이 되고 나쁜 음식은 병을 유발한다. 또 음식은 재료가 유래한 기후와 그것을 키운 자연, 조리법이 발생한 문화・역사적 배경을 내비치기 마련이다. 드라마 ‘대장금’이 시청자의 역대급 공감을 얻어낸 건 이런[…]